Salada de Peito de Frango Defumado

Salada de Peito de Frango Defumado

                     Rendimento: 4 pessoas

500grs de peito de frango defumado.

1 xícara(chá) de vinho branco seco

Suco de uma laranja

1 lata de milho verde

1 xícara de abacaxí cortado em cubos

1 colher(sopa) de mostarda

150grs de uva passa

2 maçãs verdes picadas

1 lata de creme de leite sem soro

1 xícara(chá) de maionese.

  Em um refratário com tampa, coloque o peito de peru defumado e o vinho branco e o suco de laranja e leve ao microondas por 5 minutos em potência média e de vez enquando, regue abra o microondas e regue.

Desfiá-lo.

Juntar o restante dos ingredientes.

Gelar.