Feliz Páscoa a todos!!!

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quinta-feira, 23 de dezembro de 2010

Este bolo é muito fácil de fazer e já sai pronto.

Bolo de Natal

2 latas de leite condensado cruas.
1 pacote de coco ralado (100g)
200g de castanha de caju moídas ou nozes
6 ovos inteiros
7 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de achocolatado
1 copo americano de farinha de trigo
1 colher (chá) de pó royal
 Unte uma forma média retangular ou redonda com margarina e farinha de trigo.
Forre com papel alumínio e unte novamente.
Despeje as latas de leite condensado, cobrindo bem toda a superfície da forma.
Espalhe por cima o coco ralado e a castanha de caju ou nozes. Reserve.
Bata o bolo como costume e ponha sobre a mistura da forma.Leve para assar em forno moderado.
Se quiser pode enrolar como um rocambole ou fazer como eu faço.
* Eu sempre faço este bolo em uma forma redonda. Viro em um prato de bolo bem bonito e jogo uma cobertura de :
1 lata de creme de leite e 1 tablete de chocolate meio amargo.
Dissolvo no microondas e jogo por cima do bolo e enfeito com mais castanhas de caju ou nozes.
** Sugestão: colocar uma fatia 30 seg. no microondas e adicionar uma bola de sorvete de creme. Ficou uma delícia!

Um comentário:

  1. Valdelice!!!
    Vou engordar fazendo estas receitas em 2011.
    Deu água na boca...lindo!!!
    Bjs.

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