FRANGO COM ALHO PORÓ GRATINADO

1 kg de peito de frango em cubos
1 cebola média cortada em quadradinhos
2 dentes de alho amassados.
2 talos de alho poró cortados em rodelas finas
2 cubos de caldo Knnor de galinha2 colheres(sopa) cheias de farinha de trigo
Leite o quanto baste para formar um creme
2 colheres (sopa) de manteiga
500ml de creme de leite fresco
1 cálice de vinho branco seco.
Noz Moscada Opcional.

Modo de fazer:
Em uma panela colocar a manteiga.
Acrescentar ,  alho, cebola e os cubos de caldo de galnha.
Fritar e acrescentar o vinho branco. Deixar evaporar o álcool do vinho.
Acrescentar o frango, fritar. Qdo frito, acrescentar o alho poró.
Deixar 5 minutos no fogo.
Colocar 2 colheres de farinha de trigo, mexer bem e aos poucos acrescentar o leite até o ponto de creme.
Acrescentar o creme de leite fresco.
Verificar o sal.
Acrescentar Noz Moscada se desejar.
Se desejar, colocar queijo ralado.

SERVIR COM:
Salada
Arroz Branco e Batata Palha

Outra Receita de Capuccino

Esta receita é tão gostosa quanto a outra que já postei. Eu costumo sempre fazer uma receita e quando acaba, faço a outra para variar um pouquinho. Vale a pena experimentarem!!!!

Ingredientes:
1 lata de leite em pó instântaneo
1 vidro de 100g de Nescafé de sua preferência
2 colheres(sopa) de chocolate em pó
2 colheres(chá) de canela
1 cx. de chantyneve
2 colheres(café) de bicabornato em pó, peneirar tudo.
Misture muito bem.
Servir com água quente ou leite fervendo em xícara de café ou chá.

Imagens: Google images.

Pão de Cebola

Este pão é facílimo de fazer e é delicioso para o lanche da tarde.

Ingredientes:
Em um copo de liquidificador colocar:
2 copos(requeijão) de leite morno
1 copo(requeijão) de óleo
3 ovos
1 colher(sopa) de sal
3 colheres(sopa) de açúcar
1 cebola grande picada grosseiramente
1 cubo de caldo de galinha
80 g de fermento para pão.
 Bater tudo no liquidificador.
Colocar em uma tigela e ir acrescentando farinha de trigo até formar uma massa. Sovar bem, fazer bolinhas e colocá-las para crescer.
Pincelar com gema de ovo e por cima colocar sementes de gergelim, queijo ralado, orégano.
Levar para assar em forno 180ºC.

Imagem: Google images

Fondue de Queijo de Estudante

Vocês podem não acreditar, mas esta receita é bastante econômica e faz uma festa.

Ingrdientes:
1 pacote de SOPA CREME DE CEBOLA
1/2 litro de leite
1 colher( sopa ) cheia de farinha de trigo
200g de mussarela picada
1 colher (sopa) de margarina.
Levar para o liquidificador o leite, a SOPA CREME DE CEBOLA e a farinha de trigo.Bater bem. Passar um dente de alho em uma panela. Colocar na panela o creme batido no liquidificador e engrossar. Pegar o ponto, colocar a margarina e o queijo mussarela. Dar mais uma leve engrossada. Colocar em um rechaud .
Montar uma mesa bem bonita.
Um bom vinho.

Para servir com:
* Batatinhas redondas cozidas
* Quadradinhos de pão italiano
** Pode também acrescentar outros tipos de queijo tipo Gorgonzola, Estepe, Gouda

Foto: Google images

Bolo Toalha Felpuda

6 gemas
4 xícaras(chá) rasas de açúcar
250g de margarina
41/2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 vidro de leite de côco
Mesma medida do vidro, de leite de vaca.
2 colheres(sobremesa) de pó Royal
6 claras batidas em neve.
Modo de fazer:
Bater na batedeira, as gemas, açúcar, margarina. Adicionar o leite de côco, o leite, alternando com a farinha de trigo. Por último o fermento e as claras em neve.
Colocar em tabuleiro untado com margarina e farinha de trigo.
Forno 180º por 30 a 40 minutos ou enfiando um palito e este sair seco.
Fazer uma calda:
CALDA:
1 copo( requeijão ) de açúcar
1 copo ( requeijão ) de água
Colocar no fogo e fazer uma calda em ponto de fio.
Jogar sobre o bolo e salpicar côco ralado por cima.

Pode servir o bolo em pedaços e embrulhados.

Capuccino

Com este friozinho nada mais gostoso de que um Capuccino .
Segue uma receitinha que faço aqui em casa.
Ingredientes:
1 lata de leite em pó instantâneo
100g de Nescafé solúvel
2 xícaras(chá) de açúcar
4 colheres(sopa) bem cheias de chocolate em pó- Do Padre
2 colheres(sopa) de canela em pó
2 colheres(sopa) de bicabornato de sódio
 Bata o café solúvel no liquidificador até virar pó e passe para uma vasilha grande.
Peneire cada um dos outros ingredientes na vasilha e misture bem.
Guarde em vasilhas herméticas em um local arejado.
Servir com água fervente ou leite fervente.

Imagem: Google images

Hamburguer

Uma receita bem fácil e muito gostosa.
Ingedientes:
500g de patinho moído
1 envelope de SOPA de CEBOLA
100g de bacon picadinho, cru
Ervas a gosto, picadinhas- Alecrim, Manjericão e Hortelã
1 ovo
Sal e pimenta do reino
Um fio de azeite.
Mexer muito bem, a SOPA DE CEBOLA vai dar a liga.
Depois de bem misturado, fazer os hamburgues e embrulhá-los em filme plástico, um a um.
Quando for fazer, grelhar em uma frigideira anti aderente bem quente com um fio de azeite.
Se quiser bem passado, de 5 a 8 minutos.

* As crianças vão adorar!!!