Pizza Enrolada

Esta receita é da minha irmã. Fácil de fazer e uma delícia!!!

Ingredientes:
50 g de fermento flechmann
1 colher (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 ovo ligeiramente batido
250ml de leite morno
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
Farinha até o ponto de formar uma massa homogênea.
Não precisa deixar a massa crescer.
Já pode abrir, rechear, passar gema de ovo, gergelim e queijo ralado por cima. Assar em forno 180ºC a 220ºC.

Recheio:
O recheio pode ser de sua preferência. Sempre colocar Catupiry e orégano.

Modo de preparo:
Juntar o fermento e o açúcar até ficar líquido.
Juntar o leite morno, o sal, o ovo, o óleo e a manteiga. Adicionar a farinha de trigo aos poucos.
Amassar bem e dividir a massa em duas partes.
Abrir com um rolo e rechear.
Sempre faço de dois sabores.
Polvilhar farinha de trigo na assadeira.